Infos COVID
La Maison Gambert a mis en place des mesures sanitaires que nous vous demanderons de respecter.
Suite à l’annonce du couvre-feu, la Maison Gambert réaménage ses horaires : arrivée désormais entre 18h et 18h45 dernier délai pour un service jusqu’à 20h30.
Merci de respecter le port obligatoire du masque lors de vos déplacements dans l’établissement. La Maison Gambert ne fournit pas de masques, nous vous demanderons d’apporter les vôtres lors de votre visite.
Merci de votre compréhension.
Les plats à emporter
Le menu à emporter, à réserver 24h en avance et à récupérer sur place entre 11h et 12h & 17h30 et 18h30.
Au coeur des vignobles de l'Hermitage
Bistronomie
selon Chef Mathieu Chartron
Bib Gourmand
Le mot de l'inspecteur
« Ce restaurant doit son nom à Louis Gambert de Loche (1884-1967), ancien propriétaire de cette maison de maître, passionné de viticulture et fondateur de la cave de Tain. Aujourd’hui prolongé d’une jolie terrasse ombragée et entourée de vignes, il révèle le travail de Mathieu Chartron, chef au joli parcours. Ce dernier décline une cuisine bistronomique sérieuse, bien exécutée : les préparations révèlent de jolies saveurs et les cuissons sont impeccables – au four à bois pour les viandes et certains poissons… On passe un bon moment, avec une seule idée en tête : revenir le plus vite possible ! »
Guide MICHELIN 2019.
*Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix.
Le restaurant
Privatisation du lieu
Capacité : 55 personnes assises en salle / 100 personnes en apéro-dinatoire sur la terrasse.
Salle de séminaire du Fief de Gambert disponible à l’étage avec son vidéoprojecteur
*Privatisation possible. Plus d’infos au : 04 75 09 19 85
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